大河馬手皂工坊

上回吃了來自格友文姿的愛心布丁 之後，兒子抱怨太少了！吃不夠。

一直吵著要我再做。

但是，大河馬就懶得動手。

除夕夜那天，回婆婆家吃年夜飯前，特地去中埔一間牧場，買了新鮮的全脂鮮奶。

從冰箱拿出來後，瓶子上面還有沾附著的＂鮮奶油＂，真的超濃的。

吃完年夜飯，大嫂跟她的２個孩子到家裡來過夜，聊起了布丁。

一個孩子說想學，一個說想吃。

管不了時間已近晚上１０點半，趕緊備齊材料動手做。

結果這次，太貪心了，做太多了，而且，外頭的熱水不夠滾，所以失敗了。

我的牛年第一天，就跟牛奶布丁一直拚命！

一直等到半夜１：３０，還沒熟透～真是太丟臉啦！

所以通通把它放到電鍋裡當蒸蛋來蒸熟它。

隔天，就＂逼迫＂孩子當點心吃掉了。

自己實在是鬱卒。

所以，隔了一天，再做了一次。

這次，把握住熱水必須夠熱才行，而且，每一個布丁液的高度都得浸得到熱水才行。

但是家裡的方型鐵盤深度不夠，所以拿出了做筒仔米糕的不銹鋼杯來當玻璃布丁的外鍋。

每一個玻璃布丁都各放一個米糕杯。

裡頭還加了熱水，高度剛剛好。

因為，怕這次不夠熟，所以在用１８０度烤了１５分鐘後，又再調了５分鐘。

誰知道，居然過頭了，造成了許多氣泡！

雖然可以吃，但是因為多烤了５分鐘，口感上過硬了，有些許氣泡～

想起上回杏子到家裡來，她說她在出國前一定要我做布丁請她吃！

哈哈哈。。那天，杏子看到來自格友文姿的愛心布丁 後，就說要吃了。

結果，我把最後一個嗑掉的隔天，杏子才來家裡。

所以，這次做好後，拿了２個去請杏子吃。

這次做的布丁，焦糖部份，還是用黑糖來做。

布丁液的部份，也加入了黑糖。

另外還特別加了一點點柳丁皮下去。

吃起來，真的有一點點＂橙香＂的香氣哦！好吃的啦～

下次，要再來做一次真正棒的來雪恥！