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我又做蘿蔔糕了。
之前也做過很多次，今年做起來比較順手了些，比較不會覺得又麻煩又手忙腳亂的。
加上這次用的是小鋁箔盤，所以，用電鍋＋１米杯的水來蒸，不需要太長的時間。
只是因為這次量也不少，一共有４盤，所以前往共蒸了４次。。。
這回的材料，也做了仔細的記錄。
材料：在來米１斤／白蘿蔔１７４０克／水１２００／絞肉／香菇／蒜末／蝦米／油蔥酥／一湯匙醬油
因為量有點多，怕炒鍋不夠大，所以分成２次製作，鹽各４匙（下次要減量為３匙）／味精各２匙
做法在之前都有記錄了，在這邊就不再浪費力氣打字了～
２０１０／０２／１３：DIY港式蘿蔔糕
２０１０／０２／０６：DIY港式蘿蔔糕
２００９／０１／２３：港式蘿蔔糕ＤＩＹ
這是蒸好的樣子～
試煎了幾塊來吃～ 吼～ 真的好香好好粗哦！
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