我終於自己凍抹條,把那一鍋草莓鬆糕 通通重新熱製掉。


這回,因為量蠻大的,不想花兩次時間來做熱製,所以,一半用隔水加熱,


一半用大同電鍋。


因為水加得有點多,本來是入土司模的,但是脫模時,仍然太過軟嫰。


所以,在勉強切塊後,晾了一天半,才再用手來整型一下。


看起來,勉強過得去。


我想,這些應該晾到明年夏天才會拿來用吧!


因為它真的太軟了。



 

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