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我終於自己凍抹條，把那一鍋草莓鬆糕 通通重新熱製掉。
這回，因為量蠻大的，不想花兩次時間來做熱製，所以，一半用隔水加熱，
一半用大同電鍋。
因為水加得有點多，本來是入土司模的，但是脫模時，仍然太過軟嫰。
所以，在勉強切塊後，晾了一天半，才再用手來整型一下。
看起來，勉強過得去。
我想，這些應該晾到明年夏天才會拿來用吧！
因為它真的太軟了。
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剛搬到新家來，一切還不熟悉。
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- Oct 14 Tue 2008 09:04
#204 草莓鬆糕大變身
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