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人家說，羅馬不是一天造成的。
河馬語錄：～～＂河馬＂不是一天造成的～～
我愛吃，所以，只要想吃的，一定想把它學下來自己做來吃吃看。
前陣子，愛上自製的豆乳雞。
其實做過好幾次了，每次都吃得很開心。
這次就特地把過程記錄下來。
材料：雞肉半隻／蒜末少許／薑末少許／米酒少許／一小匙醬油／胡椒粉／太白粉／糖／豆腐乳／酥炸粉
步驟：
雞肉加入蒜末及薑末，以及胡椒粉，米酒，醬油拌勻。
加入２塊豆腐乳以及少許糖再拌勻。
拌勻之後的照片。
放進冰箱冷藏（放隔夜的雞肉會更入味，而且色澤更深）。
取出雞肉，裸上酥炸粉，起油鍋炸熟。
起鍋後瀝乾油脂後盛盤！
很簡單吧！
這次的雞肉，大多沒有去骨。
有去骨的，通通都在那鍋麻油飯裡了。
所以，可鄰的兒子，沒牙可以啃～～
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