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材料：絞肉／蔥花／蒜泥／薑末／雞蛋一顆／鹹蛋黃３顆
調味：米酒／鹽／糖／太白粉／水或高湯半杯／醬油少許（我加太少了，顏色太淡）
做法：
先將市場買回來的絞肉加一顆蛋放在鍋內，以同一方向攪拌至出現黏性。
加入鹹蛋黃以外的材料以及調味料後，再次攪拌。
攪拌均勻後封上保鮮膜，放進冰箱冷藏至少半小時至入味。
取出後，放上切成１／４的鹹蛋黃在上面。
封上保鮮膜後，放進電鍋後，外鍋加入一米杯的水後按下開關。
開關跳起後，再悶個１０分鐘，即告完成。
大河馬這次做的，忘了加入調味料中的水量，所以做出來的成品比較乾硬一些。
如果水量有加下去的話，那個湯汁可以拿來淋在白飯上，超級下飯的。
這次做的，吃起來超像市售肉包的內餡。
老公吃了後說，少了一樣瓜仔～
因為，我就是不想加瓜仔，打算吃比較單純的就好。
看到一家人吃得津津有味，心裡真是開心。
做法很簡單，也不用像燉煮肉燥一樣要燉那麼久的時間。
所以，這可以說是懶人做菜的最好方式哦～
ＰＳ：材料中可以另外加進芹菜末，吃起來也很爽口哦～
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