大河馬手皂工坊

我很愛吃黑糖。

很巧的是，我小時候的小名也叫黑糖。

因為小時候的我，因為體弱多病，吃太多藥，變得黑黑的，乾乾的，瘦瘦的，

所以鄰居的歐吉桑都叫我歐騰Ａ～

想不到長大後，竟然變大了這麼多！＠＠＂

一直很喜歡吃黑糖，印象中的小時候，媽媽都會叫我們附近雜貨店買黑糖，

那時的黑糖都用牛皮紙或報紙或是日曆紙包的，雜貨店老板都會把紙捲成錐型，

然後，我們就拿著黑糖回家，還一邊挑出裡頭的大顆粒起來吃。

那種滋味，真的好難忘。

長大後，這種香醇的黑糖香，一直到我到日本琉球時，才找回來。

無奈那時買得不夠多，吃沒多久就沒了。

雖然後來陸續有買過許多家的黑糖，但總覺得味道就是少了個古早味。

這次的黑糖，仍然是mami傻女人家團購的。

家裡還有鮮奶，繼上次的紅豆拿鐵 後，再動手做了黑糖拿鐵。

鏘～鏘～鏘～鏘～

看起來怎樣呀？！

是不是有餐廳的水準呢？

上頭通通是鮮奶打出來的綿密奶泡哦！

一定會有人說：哇～大河馬還敗奶泡機呀！

那烏摳能～～

大河馬當然是萬能的，拿出最便宜最簡單的工具，就能輕鬆打出一堆奶泡囉～

工具就是：密封杯啦！

拿出冰箱裡的冰鮮奶（有人說溫度不低打不出來），倒在密封杯裡，蓋子關緊後，

使出吃奶的力氣猛搖。

搖到看到杯壁有沾住奶泡不易滑落時，就可以放到桌上＂咔咔Ａ＂。

這個動作一定要做哦！因為這樣＂咔咔Ａ＂可以把奶泡間多餘的空氣擠出來，讓奶泡更密集。

＂咔＂好之後，把蓋子打開，用很輕很輕，很慢很慢的動作，沿著高腳杯的杯緣，把奶泡倒到已裝黑糖汁的杯子裡。

記住哦！只要倒奶泡的部份，不要倒鮮奶哦～如果這時把鮮奶倒下去，可能會糊到黑糖汁的線條。

不過，也許出現不同的線條會有不同的美感啦～

大家可以動手做做看！

這是沒倒完的奶泡。

最後，當然是咕嚕咕嚕把它倒進河馬的嘴巴裡囉～

外頭的拿鐵咖啡也是可以利用這個做法哦～

下回再來搞個三層的拿鐵來給大家聞香嘿～今天肚子喝太飽了！