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這道肉丸子，是我老爸的私房料理。
我應該還沒見過有其他人做過。
使用的材料除了基本的豬絞肉之外，還有一個重要的主角。
這個主角，大部份的人頂多把它拿來做甜點料理，比較少見過拿來做菜用。
做法如下：
１－把買回來的豬絞肉加入地瓜粉，鹽，胡椒，五香粉調味。
２－將絞肉攪拌至出現黏性。
３－加入薑末，蔥末後，再次拌勻。
４－加入＂神秘主角＂攪拌，用手捏勻，讓所有材料黏著在一起，並排空絞肉中空氣。
５－放入冰箱冰存半小時入味。
６－取出攪肉後，捏成球狀，沾取薄薄的一層地瓜粉後，下鍋油炸。
７－油炸至金黃色即可取出。
８－準備胡椒粉或泰式酸辣雞醬沾取食用。
這吃起來，很爽口。
這次切得太細了，如果切得粗一些，吃起來比較有爽口的感覺。
現在請大家猜猜，它裡面有哪一個重要的主角。
提示１：非根莖類蔬果
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