大河馬手皂工坊

前幾天在格子上ＰＯ了一篇文章：這個像木乃伊的是什麼怪東西咧?

裡面問了大家，那個怪東西是啥麼鬼對嗎？

已經有人答對囉！

答案就是常常在小日本料理店裡或是海產攤裡吃得到的魚蛋。

前幾天去前鎮魚港時，買了一些冷凍的魚卵回來。

把它們解凍後，洗乾淨，去除多餘的卵膜跟血絲等髒東西後，

就拿出乾淨的棉布或紗布（我用的是老公的舊內衣！！），把魚卵整型一下，用布捲起來，然後放到鍋子裡蒸熟。

蒸熟以後，就放著吹電扇冷卻。

等它涼了，就把這些木乃伊脫光光吧！

最上面那條有綠綠的顏色，就是沾到膽的地方，沒處理乾淨的話，吃起來會有點苦，不過，我還是照吃啦！

處理好以後，就可以把它們用密封袋裝好，放到冷凍庫裡去冷凍保存。

要吃的時候再拿出來，退冰一下以後再稍微煎或炸一下就可以切片享用囉！

這次沒舖上高麗菜絲或生菜絲！（怪了～最近包心萵苣好像不太好買）

這道魚蛋沙拉，在外面買小小一盤，上頭薄薄的沒幾片，就至少要價８０元。

我上次買了１０條魚卵，只要１５０。。。。。

可以切至少十幾盤！而且，還是厚切的！！！

還是自己料理便宜些～

雖然它的熱量不低。。。。　但是為了美食！～　我。。。。下輩子再減肥吧！