今天中午出門時，老公說他聽說後壁有家果子工坊東西不錯。
所以，特別到後壁走一趟。
因為我們家過一條八掌溪就是後壁，其實很近。
到了後壁，一開始是找不到路的。
後來，想說先去新營吃個中餐。
結果回來時，就看到了楊媽媽菓子工坊的招牌了。
我們把車子停好，一進去後，就看到現場正在製作的工作人員在忙著製作糕點。
接著，馬上就受到店員熱情的招呼。
又是喝茶，又是試吃的。
挑了想買的東西後，又看到牆上貼著＂八寶冰＂，天氣酷熱的夏日裡，
最適合的就是來碗清涼消暑的八寶冰了。
店員是個很開朗的大女生，熱情的招呼，對每個客人都非常的熱情。
她招呼我到後面去自己ＤＩＹ八寶冰，所有材料，都是楊媽媽自己新手做的。
全部的配料就放在桌上，讓我自行搭配自己喜歡的東西，也讓我自己刨冰。
裡頭我最愛的就是那個冬瓜糖了，它的風味絕佳，裡頭還有很多熬煮得非常軟嫰的冬瓜塊。
好香好爽口，甜而不膩。
我們坐在那兒，享用完八寶冰才結帳離開，離開後，才突然想到，八寶冰忘了算到帳上。
趕緊開車子回頭，再次回到店裡要付錢，結果她說，要請我吃啦～～
真是不好意思，我說改天要來幫他們拍照，做個專題報導呢～
今天因為也是臨時起義，所以沒有把相機帶在身邊。
到這家店的氣氛其實不像是購物，反倒像是去友人家裡坐坐的感覺。
所有的人待人親切，他們常掛在嘴邊的一句話：沒關係，喜歡自己來，當自己家一樣就好。
這種氣氛，我還是第一次遇到！
其實蠻特別的。
回家後，打開了買的東西，拍個照後，一家子就吃了起來。
店裡招牌－米麩金饌鳳梨酥。
我個人不偏愛吃鳳梨酥，總覺得它的外皮都會有忽忽的感覺，然後吃在嘴會很乾燥的口感。
可是他們家的吃起來，甜度適中，外皮也不會像一般外頭的忽忽的感覺。
還蠻紥實的，然後內饀很香，甜而不膩。
內饀拍得不太清楚。不過看起來倒是很像我做的液皂坨～～^^
我們家孩子在吃餅干或點心時，都會去拿他們專用的碗盤來接著，免得掉了滿地。
（這盤很眼熟吧！沒錯，就是電子秤附的秤盤啦～）
我兒子很愛吃，吃完一個又一個。
老公說，好了，小孩子不可以吃太多這麼貴的東西！哈哈哈～～
又開了一個讓兒子吃，妳看，他開心得笑得牙都掉了！！
連碗底屑屑也不放過！（這盤子被我弄裂了）
這是另一招牌，綠豆凸。
我個人很喜歡綠豆凸的糕點，但是加了肉燥的就有點不太喜歡。
可是老公說買一個回來吃吃看，所以就買了一點回來試吃。
老公說，吃起來的感覺，還算ＯＫ。
其實還有買其他東西，只是還來不及吃，就先來ＰＯ文了。
聽說這兩天，有電視有報導過這家店。
我是不清楚啦～
不過，如果店家能夠繼續保有接待客人時的親切感，我相信，這家店絕對是我會再次光顧的店家。
店家網址：楊媽媽菓子工坊
店家地址：台南縣後壁鄉後壁村99號 電話：06-6871929‧6872273
營業時間：早上9點～12點‧下午2點～6點(每週日公休)
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