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這道菜，是大河馬很愛吃的一道菜。
簡簡單單的用肉片炒小草菇，真的超好吃的。
這次用的肉片比較豪華一點，用的是霜降豬肉。
起鍋前，加上一點點九層塔，哇～～ ＰＯ文時，彷彿又聞到了那誘人的香氣！
材料：小草菇／薑片／豆瓣醬少許／肉片／九層塔
做法：
- 肉片片成薄片後，加點地瓜粉後，用手輕輕拌勻備用。
- 起油鍋，下薑片爆炒。
- 下肉片翻炒至變色後盛起備用。
- 下草菇，翻炒至出水，加調味料後，再將肉片放回鍋肉翻炒。
- 起鍋前加入少許豆瓣醬以及幾滴香油或麻油，以及九層塔拌炒即可起鍋。
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