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這是補記錄的文章。
之前在新聞裡有看到在台南縣有間很不錯的涮牛肉店。
大河馬不只是雜食動物,還是肉食主義者,上輩子還跟牛有結下了不少仇恨。
所以,這輩子,超愛吃牛肉。
在網路上找了一下資料後,找了一天,就跟老公一起前往。
這家店的老闆,蠻有自信的。
只要有新客人到來,老闆就會主動放上一段之前新聞採訪的片段給客人看。
還一一介紹店裡的料理。
我們那次第一次去吃,因為不知道怎麼叫菜,所以都是店老闆介紹的。
吃起來,肉質蠻鮮甜的,配方店內準備的醬油沾醬,夾點薑絲蒜頭蔥花等,入口後,真的很好吃。
火鍋的湯頭也因為加了不少牛肉精華,很清甜,蠻鮮美的。
而我尤其喜歡吃那一道涼拌牛肚。
很香很Q,很有嚼勁。
上次跟皂友們小聚,還有帶他們去吃過呢!
對牛肉有喜好的朋友,這家店,可以去試試看。
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