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材料：嫰薑芽／白糖／糯米醋／鹽／水
。嫰薑芽加鹽搓洗過後，把苦水倒掉。
。將薑芽洗淨晾乾，裝入洗淨乾燥的玻璃瓶內。
。將醋跟水以１：１方式加入等比例的白糖及一小匙鹽調勻煮滾後放涼。
。將醋液倒入玻璃瓶後，以蓋過嫰薑為佳。
。封蓋後，冰存在冰箱。
我這已經冰了１個多月了。
吃起來，又爽脆又清甜。
有人喜歡加梅子進去，我不喜歡吃梅子，所以做比較單純的口味。
做法很簡單，喜歡吃嫰薑或吃壽司的朋友，可以自己動手做哦！
外面的嫰薑都加了很多人工甘味劑，自己做的比較健康哦！
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