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已經買過很多次好市多賣場裡賣的客家鹹豬肉了。
因為是已經料理好的，所以買回來後，大都都只用小烤箱再烤熱以後配飯吃。
其他的就切小塊後，放冷凍庫備存。
今天，剛好有買蒜苗，想到了宜蘭鴨賞的料理方法，想說把它弄在這鹹豬肉上應該ＯＫ吧！
我是把鹹豬肉切片後，丟到乾鍋裡乾炒，因為這豬肉的部份屬五花肉的部份，油脂不少，
所以，不再另外添加油脂，直接利用肉本身的油脂來炒。
炒出香氣後，再加入蒜末炒香。
最後要起鍋前，再加進切細的蒜苗～
再撒點香油就可以上桌囉！
連我那老公也說，今天的晚餐，怎麼覺得怎麼吃都吃不夠的樣子！
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