市面上的保鮮膜,有很多種類,大河馬以前一向是是買黃牌的那一家,因為他們的保鮮膜用起來,易撕,厚度夠,不易破損。所以,使用了很多年的時間。


一直到自己接觸手工皂後,慢慢會比較關心有關環保的問題,所以,知道保鮮膜的材質有很多種,有PE,PVC,PVDC.......其中的PVDC含有很危險的環境賀爾蒙。


而我用了多年的黃牌,就是使用此一材質製作的。現在慢慢知道它對於人體以及環境的危害後,雖然,我還是偶爾會搞不清楚這些材質的差別,但是,我想,往後,我應該會儘量避免使用保鮮膜吧!


  


***以下文字段,截取自網路。。。


『保鮮膜』的材質很多,主要又分為1.含氯保鮮膜 (PVC)、2.不含氯保鮮膜 (PE)。但是,哪一種材質的保鮮膜是最安全呢?




































 

耐熱度


透氣率透濕性氣味 
   聚氯乙烯PVC- 60度~130度140~150200~250少許用於食物的包裝,不過遇到高溫會產生毒素,較不適用於電鍋及微波爐中使用。
   聚乙烯PE- 60度~110度350~40020~50少許用於食物的包裝,像是水果、蔬菜用的膜。
聚偏二氯乙烯PVDC-60度~140度210~20用於熟食、火腿等包裝,目前最耐高溫、最安全,也是最受先進國家接受的保鮮膜材質。



保鮮膜分三大類:選擇保鮮膜是有訣竅的喔!一般我們在使用保鮮膜的時候,要注意的是保鮮膜的適用溫度標示;保鮮膜的安全範圍在『80度以下』絕對安全。如果在處理食物的過程需要達100度以上,則需要使用“耐高溫”的保鮮膜喔!同時:                   
 
         1.選擇『耐熱溫度較高』,比較適合微波爐用,燉煮食物安全性高。
         2.『透氣率較低』,則實物越不容易腐敗。
         3.『透濕性較低』,表示保濕性高,更能防止食物水分流失。 
    4.『沒有氣味』,保鮮食物比較不會受其他位到干擾,使之更鮮美。


        冷藏食物:PVC、PE、PVE,另外還加上PMP材質都可以使用。
        蒸煮或微波食物:PVDC、PMP材質。
        保濕作用: PVDC、PMP材質。


 



 


 


含PVC、PVDC保鮮膜 將禁用  / 2010.09.29


中國時報/記者 朱立群



聚氯乙烯(PVC)及聚偏二氯乙烯(PVDC)保鮮膜經焚化爐燃燒會產生戴奧辛,環保署昨日預告,民國一○二年一月一日起,禁止製造、輸入、販賣,近日將召開公聽會。環保署表示,這兩種材質保鮮膜市占率合計七成。

環保署廢管處科長許智倫表示,南亞是聚氯乙烯保鮮膜最大生產品牌,聚偏二氯乙烯以日本進口的「楓康吳羽」為主,公告生效後,業者可改用聚乙烯(PE)或聚甲基戊烷(PMP)材質。聚乙烯保鮮膜可耐攝氏一○○至一一○高溫,聚甲基戊烷可耐一八○度;預告禁用的聚氯乙烯可耐一三○度,偏聚二氯乙烯可耐一四○至一五五度。



 

2010.09.22 記者蔡慧玲 陳柏諭/ 台北報導









很多民眾會用保鮮膜來包覆食物,但如果是PVC材質的保鮮膜焚燒之後可能會產生戴奧辛對環境跟人體健康造成危害;所以環保署正在研究最快在民國102年就要全面禁止販售PVC跟PVDC材質的家用保鮮膜。 用保鮮膜包覆食物,簡單又方便,但市面上普遍販售的PVC和PVDC保鮮膜,因為焚化後可能產生戴奧辛,環保署研擬最快在102年,全面禁止販售這兩種材質的家用保鮮膜。


由於過去PVC製造業,已發生多次環境汙染,環保署表示,未來PVC與PVDC兩種保鮮膜禁用,可用較環保的PE保鮮膜 替代,目前在台灣PVC與PVDC兩種保鮮膜市佔率高達九成,環保署打算先從禁用家用保鮮膜做起,一般餐廳、超商用使用便當、食品等商用保鮮膜,暫時不受 影響,不過這項措施近三年後,才可能執行,環保團體認為,速度還是太慢。 PVC保鮮膜可能對環境和民眾健康都有違害,不少國家,早已禁用PVC包裝的使用,環保署過去也曾評估過可行性,卻沒有下文,環保團體呼籲環保署這次要更積極作為,讓此方案儘早實施。




微波食物塑膠包裝 恐吃下塑化劑


2010-08-10 記者吳雅瑜 陳柏諭 / 台北報導


如果您經常吃微波食品,提醒您在微波加熱時、不要讓外包裝的塑膠製品、直接接觸到食物­!因為國外有最新研究發現、塑膠製品在加熱時、會把塑化劑溶出,如果長期吃進這種化學­物質,可能會干擾內分泌、導致男童女性化。
便利超商常見可以微波的漢堡和便當,只要微波加熱就可以吃,實在很方便!但要小心、因­為這些塑膠製品微波加熱時,會讓包裝材料中的塑化劑溶出,而污染食物。


此外,不少民眾以為塑膠袋、保鮮膜、塑膠碗盤,只要別裝熱湯、熱食就不會溶出有害物質­,事實上,塑化劑屬於親脂性的物質,只要碰到油脂就容易溶出。根據國內最新研究發現,­塑膠中常添加的塑化劑屬環境荷爾蒙,若長期過量,不但會干擾內分泌,還可能使男童容易­出現女性化行為傾向,也會增加罹患糖尿病及心臟血管疾病的危險性。而為了維護民眾的健康,衛生署也在這個月6號預告、食品容器包裝衛生標準修正,規定出­塑膠食品容器中的塑化劑含量。
雖然目前還無法以量化的方式來解釋塑化劑對人體的影響,但既然是對人體有害,除了建議­民眾少用塑膠製品外,假如一定要用微波爐,醫師也建議要把食物放在微波專用容器,才比­較安全。


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